La paella / パエリヤ

J'ai tenté cuisiner une paella pour le dîner! Je me suis servie des safrans que j'ai achetés à Barcelona le mois dernier, des coques et des cravettes que j'ai achetés au marché aujourd'hui♪

今日の夕飯はパエリアに挑戦！先月バルセロナで買ってきたサフラン、そして本日マルシェで買ってきたザルガイ(味はアサリよりちょっと淡白)とエビを使って。





Soit dit en passant, l'hors-d'œvre était des asperages blanches qui sont des légumes de saison.
La paella qu'on a mangé à Barcelona était le goût fort et la vive saveur d'ail.
Mais la paella que j'ai cuisinée était le goût léger et délicat parce que mon mari travaille le lundi.

因みに前菜は、旬の食材のホワイトアスパラです。
バルセロナのレストランで食べたパエリアはニンニクが効いていてしっかりした味付けでしたが、今回作ったパエリアはとても優しい味に仕上がりました。明日は旦那様もお仕事なので、ちょうどよかったみたいです。