マダムの料理教室

12月、マダムの料理教室へ行ってきました。クリスマスの料理教室はどの月よりも楽しみにしています。

フランス人のマダムらしくクリスマスといえば！な材料を使用したメニュー。スモークサーモン、フォアグラ、ショコラ・・・etc。

生クリームやバターを惜しみなく使ったマダムのレシピ。それでも珍しく、今月の前菜はさっぱりしたお味。メインがフォアグラを使ったソースで食べごたえ十分なので、これはこれで良かったです。

先生の料理はどれもとっても丁寧。デセールのブッシュ・ド・ノエルも可愛らしいサンタさんが☆

テーブルコーディネートも素敵です

マダムの料理教室に通い始めてしばらくたち、来月はお休みしようかなぁなんて教室へ行く前は考えるのですが、いざマダムにお会いして、美味しいお料理をいただくと、また来月も、と思ってしまいます。

教わったレシピは近いうちに試してみようと思います！



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