Pierre Hermé (ピエール・エルメ)

この間、パリに来て初めてPierre Hermé(ピエール・エルメ)でケーキを買ってみました。私たち夫婦はここのマカロンが好きで(Laduréeより美味しい)何度か食べたことはあるのですが、ケーキは買ったことありませんでした。

主人は定番のチョコレートを使ったミルフィーユ、私は野イチゴのムース(名前を忘れてしまいました)。

ミルフィーユはパイ生地がサクサク、チョコレートソースも繊細で上品な味。一方、ムースは中にも甘酸っぱいいちごのソースが入っていて、外側をコーティングしているピスタチオとの相性もばっちり。そして、ムースのほうは日本のケーキ屋さんにもありそうな安心感のあるお味でした。

日本でも人気のパティスリー、その理由が少しわかる気がしました。
日曜も営業しているのがありがたいです。

そういえば、ここのクロワッサンはとっても美味しいらしい(6区のお店にしかないそうですが)ので、いつか食べてみたいです。


住所：185 Rue de Vaugirard 75015 Paris
電話番号：01 47 83 89 96
営業時間：月曜から水曜 10:00～19:00、木曜から土曜 10:00～19:30、
　　　　　　日曜 10:00～18:00
*パリ市内他にも数店舗あり